【食レポ】とりぼしで煮干し系つけ麺を食べた話

こんにちは！クレマニです。
本日は三重県鈴鹿市に新しくできた”自家製麺　とりぼし”さんに行ってきました。
そこで、食べた感想などをお伝えしたいと思います。

店舗情報

もともとは四日市市にあったラーメン・つけ麺屋さんです。
所在地には元々「麺屋もり田」があったのですが、そこをリニューアルをしてオープンしたそうです。
店主は変わっておらず「とりぼし（四日市）」→「もり田」→「とりぼし（鈴鹿）」となったみたいです。

オープン：2024/05/27

メニュー

トッピングは150円～500円
サイドは150円～430円

感想

訪問した時間は12:00ぐらいで、あまり混んでいなかったです。
たまたまだったのか、わかりませんが全体的にはとてもおいしくいただけました。
950円という値段で、結構具材が乗っているので見た目もよく、とても好感が持てます！！

煮干しの効いたつけ汁で、麺は太麺で甘味もあって美味です。
のど越しもよく、ズルズルとのどを通ってくれます。
つけ汁の中にはチャーシューが隠れていて、とても柔らかかったです。

具のチャーシューもホロホロと崩れるほど柔らかく美味しかったですし、しょうゆベースのつけ汁ととてもマッチしていると思いました。

味変にレモンをかけるとさっぱりとした味わいに変わりますが、これは好みだと思いますので、気になった方はやってみてください。

釜つけ麺は基本的につけ汁はつけ麺と全く同じ。何が違うって生卵がついていることと、固形燃料で食べている間はアチアチのつけ汁でいただけること。
食べ終わった後に、雑炊にするとおいしいかもしれません。

割りスープは声をかけると持ってきてもらえます。

それでは、またおいしそうなつけ麺をご紹介できればと思います。
以上、クレマニでした。